• 吃对7彩食物美白效果快又好
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    樱花绽放,春天的脚步来临,象征太阳光直射地球的角度渐渐北移,皮肤晒黑的机会也跟着提高,不想变成黑美人,就要趁早做好美白保养,其中,吃也是一门学问!一提到美白,许多女性马上联想到薏仁、牛奶等白色食物,今天小P网小编就带大家去了解一下美白的奥秘,吃对七彩食物,美白肌肤更全面!
    拒绝太阳叫我黑!吃对美白食物有诀窍!
      充足的营养是美化肌肤之基础,想要避免阳光过度刺激皮肤底层的黑色素细胞,保持白皙透亮的肌肤状态,除了确实做好日常防晒,均衡且天然的食疗亦相当重要。近代实证医学已发现,维生素B群、维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养素,以及多种颜色食物富含的植化素,具有抗氧化、抗老化和美白肌肤的作用。
    抵御紫外线伤害!每天红、黄、绿蔬果各一份
      圣马尔定医院营养室主任侯玟伊进一步说明,红黄蔬果及深绿色蔬菜含胡萝卜素、类黄酮、维生素C,可强化肌肤抗紫外线的能力,预防晒伤和紫外线照射可能引起的皮肤疾病,因此建议在「每天5蔬果」的饮食原则下,其中3份蔬果来自红色、黄色或深绿色新鲜蔬菜或水果。
      维生素B群能够强化皮肤抵抗力,帮助复原,一般人只要将每天至少一餐的主食(例如:白米饭、白面包等),用全谷类的糙米或胚芽米替代就能补充;每日摄取1份坚果类,其维生素E的抗氧化力强,可消除伤害皮肤细胞的自由基。
    打造白里透红好气色!适度补充铁质、B12和叶酸
      此外,大豆制品(例如:豆腐、无糖豆浆)中的异黄酮是一种植化素,也属於植物性雌激素,可以代替部分女性荷尔蒙的作用,帮助对抗身体老化,也能提高皮肤的抗氧化能力。另外,有些女性皮肤虽白,却不见血色,容易给人「病厌厌」的感觉,平时可适当补充优良蛋白质及含铁、维生素B12和叶酸等营养的食物增添血色,让肌肤白里透红。
    美白食物新7色 全面启动美白「食」疗计划!
      除了上述已确定有美白肌肤之效的营养素和植化素,侯玟伊营养师强调,其他绝大多数尚未被解密的植化素,虽然保健效果还不明确,但科学家普遍认为,不同植化素有彼此互助的作用,多样化摄取各色食物,有助提升已知美白系植化素的效能,加速美白。
      至于各色食物蕴藏哪些植化素,代表性食材又有哪些?侯玟伊营养师仿照7色彩虹的概念,将白色食物纳入分析,并重新归纳出「美白食物新7色」,做为女性朋友追求白皙肌肤的饮食建议。
    【美白料理推荐/银耳薏仁花生汤】(5人份)
      材料:干白木耳1朵、薏仁100公克、花生40公克、枸杞10公克、桂圆10颗。
      作法:
      洗净干银耳、薏仁和花生,温水泡发后备用。
      枸杞洗净、桂圆剥壳洗净,备用。
      将泡发的银耳、薏仁、花生和桂圆放入锅中,锅内加水1000c.c.,以电锅外锅放2杯水煮至开关跳起。
      取出内锅,倒入洗净的枸杞,放在炉子上再以大火熬5分钟即可食用。
      叮咛:摄取太多的精致糖会加速肌肤老化,所以此汤品不额外添加精致糖,改用枸杞和桂圆的天然甜替代。
    【美白料理推荐/菠菜粥】(5人份)
      材料:糙米250公克(约1.5杯量米杯)、新鲜菠菜600公克。
    作法:胚芽米清洗后放入砂锅中,加水2000c.c.,煮至米烂汤稠,再放入洗净切段的菠菜,续煮3分钟,加入适量盐巴即可食用。
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